Nuits-Saint-Georges 2017 - Maison Gérard Boyer - 75cl

Ce village de 5 500 habitants est l’une des capitales du vin de Bourgogne. La cité donne son nom à l’appellation la plus méridionale de la Côte de Nuits. Tous ces vins ont en commun une grande richesse tanique qui leur confère un solide potentiel de garde.

Une superficie de 306 Ha à 97 % en rouge

Cépage : Pinot noir

Sols : Argilo-calcaire

Dégustation :  La robe est soutenue, le nez livre un bouquet élégant de fruits rouges confiturés, accompagné d’épices douces. Le palais est souple et rond appuyée sur des tanins fondus. Un vin généreux et puissant qui appelle à la garde.

Accords Mets/vin : A servir avec un filet de chevreuil.