Mercurey 2022 - Maison Gérard Boyer - 75cl

Disponible à partir du 1er Juin 2023

Avec 645 Hectares, c’est l’appellation communale la plus importante en volume de la Côte Chalonnaise. Le vignoble s’étage entre 250 et 300 m d’altitude autour de Mercurey. Plus charpenté sur marnes, plus fins sur sols caillouteux, les Mercurey sont des vins solides et aptes à la garde.

Cépage : Pinot Noir

Dégustation: Une robe rubis habille ce vin subtilement parfumé de fruits rouges confiturés et de cerise très mûres. La bouche est fraiche, le palais dévoile une chair ronde, adossée à des tanins souples. Un vin gourmand à apprécier dans sa jeunesse.

Accords Met/vin : A associer à une entrecôte Charollaise.