Bourgogne Aligoté 2019 - Maison Gérard Boyer - 75cl

9,00 €
TTC

Le cépage Aligoté donne des vins plus vifs et plus précoces que le chardonnay mais le terroir influe sur lui autant que les autres cépages. On lui consacre en Bourgogne environ 1600 hectares. Il y a ainsi autant de profils d’Aligoté que de zones ou on les élabore, le cépage ayant trouvé ses lettres de noblesse dans le petit village de Bouzeron près de Chagny.

Cépage : Aligoté

Sols :  Argilo-Calcaire

Dégustation : Le nez à la fois intense, délicat et complexe, mêle les fleurs blanches aux agrumes. La bouche, souple, minérale et fruitée se termine sur un bel équilibre. Un Aligoté aérien et tonique typique de son appellation.

Accords Met/vin : A servir avec des escargots de Bourgogne.

Quantité

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